Кедровый орех
НА СТРАЖЕ ЗДОРОВЬЯ КЕДРОВЫЙ ОРЕХ
Издавна кедровый орех и другие продукты жизнедеятельности сибирского кедра использовались жителями Сибири для укрепления здоровья и лечения различных заболеваний. Ядро кедрового ореха является концентратом витаминов Е и Р, которых катастрофически не хватает в питании жителя современного мегаполиса. Установлено, что употребление ядер кедрового ореха или кедрового масла в пищу способствует похудению и нормализации обмена веществ. Питательные и целебные свойства кедровых орешков, во многом, объясняются качественным составом жиров, белков, и других веществ, содержащихся в них.
Жир кедровых орешков отличается от других жиров высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, особенно линолевой. Из азотистых веществ преобладают белки, которые, в свою очередь, характеризуются повышенным содержанием аминокислот, и среди них преобладает аргинин. Эта аминокислота чрезвычайно важна для развития растущего организма, поэтому в рационе детей, подростков, беременных женщин кедровые орешки незаменимы.
Белки кедрового ореха легкоусвояемые. Кедровые орешки - ценные носители жирорасщепляющих витаминов Е, Р. Витамины группы Е, или токоферолы, очень важны и незаменимы для обеспечения полноценной наследственности. В переводе с греческого "токоферол" означает "несу потомство". В случае недостатка в организме витамина Е нарушается жировой баланс. Витамин Е отвечает за образование молока у кормящих матерей, и при его недостатке прекращается лактация. Предрасположенность тех или иных людей к атеросклерозу объясняется также Е- витаминной недостаточностью. В орешках содержится комплекс витаминов группы В. Они нормализуют деятельность нервной системы, благотворно влияют на рост и развитие организма человека, улучшают состав крови. Молодые волки во время смены молочных зубов с удовольствием поедают кедровые орешки. Хищники употребляют орешки, равно как и травоядные. Орешки - прекрасное средство против В-авитаминоза, вызывающего тяжелые расстройства в деятельности организма. Богаты ядра орешков ценными минеральными веществами и микроэлементами. Данный орех - богатый источник йода.
Ядра кедровых орехов содержат 63,9% высококачественного масла и 17,2% легкоусваиваемых белков, в состав которых входят 19 аминокислот: аланин, аргинин, аспарагиновая кислота, валин, гистидин, глицин, глутаминовая кислота, лейцин и изолейцин, лизин, метионин, пролин, серин, тирозин, триптофан, треонин, фенилаланин, цистин и цистеин. При этом аргинин входит в категорию незаменимых продуктов в детском питании. Содержащиеся в орехах витамины способствуют росту и обновлению человеческого организма. Богаты кедровые орехи важнейшими макро и микроэлементами:
Медь, которая участвует в деятельности мозга и необходима для образования красных кровяных телец.
Магний, который требуется для формирования правильной структуры костей, а также является важным компонентом мягких тканей.
Марганец, который необходим для хрящей и гормонов и помогает организму усваивать глюкозу, а так-же участвует в деятельности ферментов в процессе репродукции, роста и жирового обмена.
Кремний, который способствует формированию и эластичности соединительных тканей организма, а также участвует в кальцификации костей. Ванадий, который тормозит образование холестерина в кровеносных сосудах, а также участвует в деятельности ферментов, в обмене глюкозы и жиров, в развитии костей и зубов.
Калий, который регулирует водный баланс организма, а также помогает в нормализации сердечных сокращений и питании мышечной системы. Фосфор, который участвует в формировании и сохранении зубов и костей и играет важную роль в деятельности мышц, нервных клеток и в быстром освобождении энергии.
Кальций, который является главным компонентом костей и зубов и необходим для свертывания крови, целостности клеток и сердечной деятельности, а также важен для нормального сокращения мышц и функционирования нервной системы.
Молибден, который помогает в углеводном и жировом обмене, способствует предотвращению анемии.
Никель, недостаток которого влияет на кровообразование и вызывает замедление роста, изменения в содержании железа, меди и цинка в печени. Йод, который составляет часть гормонов щитовидной железы и необходим для полноценных обменных процессов.
Цинк, который играет существенную роль в восстановлении тканей, нормальном росте скелета и сокращении мышц, а также помогает заживлению ран и способствует нормальному функционированию предстательной железы. Железо, которое является важнейшим компонентом гемоглобина, протеина.
В состав кедровых орехов входят углеводы, в том числе: глюкоза, фруктоза, сахароза, сахара, крахмал, декстрины, пентозаны, клетчатка (пищевые волокна).
Кедровые орешки должны постоянно присутствовать в рационе питания детей и подростков.
Они благотворно влияют на физическое и умственное развитие ребенка.
Очень полезны и необходимы в период смены молочных зубов. Необходимы кедровые орешки и людям пожилого возраста, когда иммунитет ослаблен в силу преклонного возраста.
Употребление кедровых орешков повышает защитные силы организма, укрепляет иммунную систему.
Кедровые орешки усиливают потенцию у мужчин.
-
Кедровый орех в вакуумной упаковке "АЮ-дух леса"
Кедровый орех очищенный – польза для организма
-
Масло кедрового ореха холодного отжима
Масло кедрового ореха холодного отжима — богатейший источник витаминов и микроэлементов, гармоничное сочетание которых придает ему уникальные целебные свойства, не имеющие аналогов в природе по своему благотворному воздействию на организм человека.